Asha in Kitchen - Cooking Recipes and Videos

नमस्ते दोस्तों, आज के इस वीडियो में मै बैगन के पकोड़े बनाने की रेसिपी बता रही हूँ। सर्दियों में चाय की चुस्की के साथ इसे खाने का मजा हीं कुछ और है। १० मिनट के अंदर बनकर तैयार हो जाता है और स्वाद ऐसा की आप बार बार बनाएंगे इसे। तो चलिए बनाना शुरू करते हैं बैगन के पकोड़े ... Hello friends, in this video of today I am telling the recipe for making brinjal pakoras. Eating it with a cup of tea in winter is something else. It is prepared within 10 minutes and the taste is such that you will make it again and again. So let's start making brinjal pakoras ... Ingredients: - 250 gm Eggplant (बैंगन) - 1.5 cup Gram Flour (बेसन) - 1 nos Onion (प्याज) - 3-4 cloves Garlic (लहसुन की कलियाँ) - 1 inch Ginger (अदरक) - 1/2 tsp Coriander Powder (धनिया पाउडर) - 1/4 tsp Red Chilli Powder (लाल मिर्च पाउडर) - 1/2 tsp Dry Mango Powder (आमचूर) - 1/4 tsp Cumin Powder (जीरा चूर्ण) - 1/4 tsp Garam Masala (गरम मसाला) - 1/4 tsp Turmeric Powder (हल्दी पाउडर) - 1/4 tsp Black Pepper Powder (काली मिर्च पाउडर) - 1/2 ts...

नमस्ते दोस्तों, आज के इस वीडियो में मै चायनीज फ्राई राइस बनाने की रेसिपी शेयर कर रही हूँ। बिल्कुल आसान और काम समय में तैयार हो जाने वाला ये चायनीज फ्राई राइस बहुत स्वादिस्ट है। तो चलिए चायनीज फ्राई राइस बनाना शुरू करते है ... Hello friends In this video of today I am sharing the recipe of making Chinese Fried Rice. This Chinese Fry Rice is very tasty and easy to prepare. So let's start making Chinese Fry Rice ... Ingredients: - 1 cup Basmati Rice - 2 tsp Salt - 4-5 tsp of Vegetable Oil - 100 gm Spring onions - 1/4 cup Chopped Carrot - 1/4 cup Cabbage - 1 nos Chopped Capsicum - 3-4 nos Green Chillies - Coriander Leaves - 1 tsp Ginger Garlic Paste - 1 tbsp Soya Sauce - 1 tbsp Red Chilli Sauce - 1 tbsp Vinegar - 1/2 tsp Crushed Black Pepper Method: - Glimpse of Chinese Fry Rice - To cook Chinese Fry Rice, take 1 cup of Basmati Rice - Wash it throughly and drain - Now take a vessel and fill 1 litre of water - Put on stove to boil the water - Once water starts boiling, add 1 tsp of Salt...

नमस्ते दोस्तों, आज के इस वीडियो में मै आलू के समोसे बनाने की रेसिपी शेयर कर रही हूँ। बहुत ही स्वादिस्ट बिलकुल बाजार जैसा, आसान तरीके से कुरकुरा समोसा। स्पेशल आलू मसाला के साथ। तो चलिए आलू मसाला समोसा बनाना शुरू करते है ... Hello friends, In this video of today I am sharing the recipe of making potato samosa. Very tasty, very market-like, easy to make crispy samosa. With special masala potato. So let's start making Potato Masala Samosa ... Ingredients: - 200 gm Fine Flour / Maida (मैदा) - 1/2 tsp Salt (नमक) - 1/2 tsp Celery (अजवायन) - 1 ltr Cooking Oil (खाना पकाने का तेल) - 500 gm Boiled and Cleaned Potatoes (उबले हुए आलू) - 100 gm Peas (मटर) - 1/2 tsp Garam Masala (गरम मसाला) - 1/2 tsp Dry Mango Powder (अमचूर) - 1/2 tsp Chaat Masala (चाट मसाला) - 1 tsp Crushed Ginger (पीसा हुआ अदरक) - 1 tsp Crushed Garlic (पीसा हुआ लहसून) - 4-5 pcs Chopped Green Chillies (हरी मिर्च) - 1 cup Chopped Coriander Leaves (धनिये के पत्ते) - 1 tsp Cumin (जीरा) - 1 tsp Green Anise (मोटी सौंफ़) - 1 tsp Coria...

नमस्ते दोस्तों, आज के इस वीडियो में मै लौकी के कचौड़ी बनाने की रेसिपी शेयर कर रही हूँ। लौकी सेहत के लिए बहुत अच्छा होता है पर सभी को इसकी सब्जी अच्छी नहीं लगती। ये लौकी के कचौड़ी बहुत ही स्वादिस्ट है एक बार अगर आपने बनाया तो हमेशा का आपके घर की मेनू लिस्ट में सामिल हो जायेगा। तो चलिए लौकी की कचौड़ी बनाना शुरू करते हैं ... Hello friends In this video of today I am sharing the recipe of making Pumpkin's kachoris. Pumpkin's is very good for health, but not everyone likes its vegetable. This Pumpkin's kachori is very tasty once you make it, it will always be included in the menu list of your home. So let's start making Pumpkin's shortbread ... Ingredients: - 200 gm Pumpkin (कद्दू / लौकी) - 1/2 cup Mint Leaves (पुदीने की पत्तियां) - 1 tsp Red Chilli Flakes (लाल मिर्च के गुच्छे) - 1/4 tsp Nigella/Black Seeds (कलौंजी) - 1/2 tsp Celery (अजवायन) - 1 tsp Fenugreek (मेंथी) - 1/2 tsp Dry Mango Powder (अमचूर) - 1/4 tsp Turmeric Powder (हल्दी पाउडर) - 1 cup Wheat Flou...

नमस्ते दोस्तों, आज के इस वीडियो में मैं हेल्दी प्रोटीन सलाद बनाने की रेसिपी शेयर कर रही हूँ। ये प्रोटीन सलाद अंकुरित मूंग और चना से बना हुआ है जिसका रोजाना सुबह सुबह सेवन करने से वजन तेजी से घटता है और हम भी सेहतमंद रहते हैं। तो चलिए हेअल्थी प्रोटीन सलाद बनाना शुरू करते हैं ... Namaste Doston, Aaj ke is video mein main healthy protein salad banane ki recipe share kar rahi hoon. Ye proteen salad ankurit moong aur chana se bana hua hai jisaka rojaana subah subah sewan karne se wajan tezi se ghatata hai aur hum bhi swasth rahate hain. To chaliye healthy protein salad banana shuru karate hain ... Hello Friends, In this video today, I'm sharing recipe to make healthy protein salad from sprouted Moong (Green Pulse) and Gram. Consuming moong and gram salad keeps us fit and active all day and prevents to gain weight and helps to reduce weight loss. So, let's start preparing my favorite Moong and Gram Protein salad from sprouts ... Ingredients: - 1 cup Sprouted Gram (अंकुरित ग...

नमस्ते दोस्तों, आज के इस वीडियो में मै सोयाबीन बड़ी से स्वादिस्ट कबाब बनाने की रेसिपी बता रही हूँ। बहुत ही स्वादिस्ट और स्वस्थ ये कबाब बनाना बहुत ही आसान है। तो चलिए सोया कबाब बनाना शुरू करते हैं ... Namaste Doston, Aaj ke is video mein mai soyabeen badi se swadist kabab banane ki recipe bata rahi hoon. Bahut hi swadist aur swasth ye kabab banana bahut hi asaan hai. To chaliye soya kabaab banana shuru karte hain ... Hello Friends, Today in this video I'm sharing a recipe to cook Kebab from Soya chunks. This Soya Kebab is so much delicious and healthy too. And cooking is even easy. So, let's start cooking Soya Kebab ... Ingredients: - 50 gm Soya Chunks (सोया बड़ी) - 1 pcs Onion (प्याज) - 3-4 pcs Green Chillies (हरी मिर्च) - Few Coriander or Mint Leaves (धनिया या पुदीना पत्तियां) - 1/2 cup Gram Flour (बेसन) - 1/2 cup Rice Flour or Semolina (चावल का आटा या सूजी) - 1 tsp Garlic Ginger Paste (लहसुन अदरक का पेस्ट) - 1/2 tsp Turmeric Powder (हल्दी पाउडर) - 1/2 tsp Red Chilli Pow...

नमस्ते दोस्तों, आज के इस वीडियो में मै बहुत ही स्वादिस्ट और पौस्टिक पोई के पत्तों के पकोड़े (भजिआ) रेसिपी शेयर कर रही हूँ। पोई के पत्तें पालक से भी बहुत पौस्टिक और स्वादिस्ट होता है और ये ज्यादातर पकोड़े बनाने में इस्तेमाल होता है। हम प्याज के साथ इसका पकोड़े (भजिआ) बनायेंगे। तो चलिए पोई के पकोड़े (भजिया) बनाना शुरू करते है ... Namaste Doston, Aaj ke is video mein mai bahut hi swadist aur paustik poi ke patton ke pakode (bhajia) recipe share kar rahi hoon. Poi ke patte palak se bhi bahut paustik aur swadist hota hai aur ye jyadatar pakode banane mein istemal hota hai. Hum pyaaz ke saath isaka pakode (bhajia) banayenge. To chaliye poi ke pakode (bhajiya) banana shuru karate hai ... Hello Friends, In this video today, I'm sharing a recipe to cook Poi Leaves (Basella Alba) Fritters. This plant leaves and stems are full of nutrients and healthy benefits. This is much consumed plant leaves in India specially in rural areas. It has more great benefits than Spinach and taste really goo...

नमस्ते दोस्तों, आज के इस वीडियो में मै बिना ग्रेवी वाली सोया मंचूरियन बनाने की रेसिपी बता रही हूँ। बहुत ही स्वादिस्ट ये रेसिपी आसान तरीके से और काम समय में बनकर तैयार हो जाता है। स्वाद में किसी रेस्टोरेंट के मंचूरियन से काम नहीं। तो चलिए सोया मंचूरियन बनाना शुरू करते है ... Hello Friends, In this video today, I'm sharing a new recipe to cook Dry Soya Manchurian without gravy. So much tasty like chicken chilli recipe and gets ready in few minutes. So let's start cooking Dry Soya Manchurian ... Ingredients: - 100 gm Soya Nuggets (सोया बड़ी) - 4 tbsp Corn Flour (मक्के का आटा) - 4 tbsp Fine Flour/Maida (मैदा) - 1/4 tbsp Garam Masala (गरम मसाला) - 1/4 tbsp Red Chilli Powder (लाल मिर्च पाउडर) - 1/4 tbsp Turmeric Powder (हल्दी पाउडर) - 1/4 tbsp Coriander Powder (धनिया पाउडर) - 1 tbsp Salt or to taste (नमक) - 2 tbsp Cooking Oil (खाना पकाने का तेल) - 1 tsp Garlic Ginger Paste (लहसुन अदरक का पेस्ट) - 1 nos Onion (प्याज) - 2 nos Spring Onions (वसंत/सगहा प्याज) - 1 tbsp D...

Hello Friends, Aaj ke iss video mein mai "Kala Chana ke Bhajia Pakora" banae ki recipe share kar rehi hoon. Aap isse jarur try karein, iska swad aap bahut hi pasand karenge. Kala chana aur pyaj ke saath milkar bana ye pakoda bahut hi swadist hai. Family ke saath iss barshat khaye aur maje uthaen Today in this I'm sharing "Black Gram Fritters" recipe. You must try this recipe, this is very piquant and tasty which you will surely like. Cooked with black gram and onions makes it too much delicious. Please cook this recipe and enjoy with family this monsoon. Ingredients: - 150 gm Overnight Soaked Black Gram (भीगे हुए काले चने) - 2 Chopped Onions (कटा हुआ प्याज) - 1/2 Lemon (नींबू) - 1/2 tsp Celery (अजवायन) - 4 tbsp Gram Flour (बेसन) - 1/2 tsp Turmeric Powder (हल्दी पाउडर) - 1/2 tsp Red Chilli Powder (हल्दी पाउडर) - 1/2 tsp Coriander Powder (धनिया पाउडर) - 1/2 tsp Garam Masala (गरम मसाला) - 1 tsp Ginger Garlic Paste (अदरक लहसुन का पेस्ट) - Cooking Oi...